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《山水行記》第58章 鄒平公食憲章(第1頁)

自從昨,張老樵往桂林楊府而之後,宛兒除跟徐霞客學習《周易》推縯之術,還主動承擔餐。

張宛兒時候,祖母能夠給女兒請得起先,張宛兒原來麽殷實。

然而,殷實孩子,除讀書,其來伸、飯來張。這張宛兒也

徐霞客宛兒會烹飪,所以觀,師徒直都由徐霞客烹飪

宛兒飯,今又主動給徐霞客飯,頗令徐霞客好奇。

“今魚,錯!昨清蒸,今紅燒。”徐霞客拿起筷子夾:“記得飯,爲何這兩主動廚,烹飪之術還如此超,難記錯?”

宛兒委婉:“先記錯,衹又教宛兒推縯之術,又準備膳,實辛苦,便觀內後院藏書樓,本講如何烹飪書,照著麪來試著烹飪,也讓先休息。如果好,還請先指正。”

裡,很好。過,觀此書?都忘記。”

“先裡話。”宛兒說,“先脩習術,這烹飪末流伎,先自然裡。”

徐霞客聽宛兒如此說來,笑笑。

宛兒徐霞客辛苦假,但學烹飪之術學如何魚,等張老樵廻來給張老樵喫。這樣,把張老樵胃籠絡,就好開求張老樵教武藝

宛兒之所以能時間裡廚藝飛陞,資聰穎固然很,但最主藏書樓本書所賜。

麽書如此厲害?

《鄒平公憲章》。

唐穆宗時期,丞相,叫段文昌,由於對飲之事很講究,所以即使再忙,每次後廚飯,厭其煩親自指導後廚烹飪。段文昌單單親自指導後廚烹飪,還把指導方法寫進本書裡,竝命名爲《經》。

因爲段文昌被封過鄒平郡公,所以經》,也被稱爲《鄒平公憲章》。

指導後廚,名叫膳祖,由於受到段文昌指點,廚藝漲,後來居然成代名廚。

這張宛兒,按照此書方法烹飪,豈廚藝超之理?

這張老樵後,徐霞客平時無,從未問過張老樵曏。

裡,這老神龍見首見尾。就習慣

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