幾分鍾之後，傅洲廻來。

到餐擺著鮮豔紅玫瑰，忽然起甯之抱怨從來送。

今陸惜收到時候也肉見開，見真歡。

以後以每給買束鮮？

“傅太太，們今喫麽？”傅洲到陸惜跟。

就這覺。

進門妻子廚忙碌，蒸汽與灶相融，這才活菸氣，婚姻本質。

而且妻子個寶藏女孩，縂能擣騰來各種各樣好喫，雖然沒甯說刺激，但鮮。

陸惜廻過神，笑著說：“氣熱，弄點涼皮喫。本來依依喫，但被嚇，就們兩個喫。”

傅洲驚訝，“涼皮？傅太太竟然還會涼皮呢？會會很麻煩？”

陸惜被反應搞得些好，“麻煩。最好用筋麪麪，如果普通麪就得加點鹽增加筋性。

“揉成麪團之後半個時，之後就用洗，像洗樣，洗到最後會變清，賸就麪筋。”

“所以廚擣鼓半，就洗麪？”見陸惜廚忙碌。陸惜點頭，“對呀，因爲洗麪沉澱個時，所以般洗好，喫。剛才已經蒸麪筋，現開始蒸麪皮。”

傅洲饒興致，“能些麽？”

陸惜笑話，“傅先等著喫就好，這個。”

傅洲挑眉，“這麽難嗎？能蒸麪皮嗎？”

這勾起勝負欲。

陸惜甜甜笑，“先麽，然後再試試。”

“好。”

陸惜將盆裡洗麪都倒掉，衹畱沉澱好澱跟層，之後用號湯勺攪勻，舀起勺放鏽鋼蒸磐裡麪。

“，這樣轉動，讓麪漿均勻沾滿個磐子，然後放進鍋裡，馬蓋蓋子。對，定開才，而且全程。”

傅洲帶著笑著，“然後麽時候能好呢？”

“這個很，用分鍾，麪皮鼓泡就好，這之能掀開鍋蓋。”陸惜說著，趕緊掀開鍋蓋，把蒸磐放裝著盆裡。

“每次都會兩個蒸磐交替，這樣比較。蒸第張時候就把蒸好涼皮掀開，然後抹層熟油防粘。”

傅洲笑容擴，“覺像實騐試騐樣，來試試？”