“些子見們兩,老聽獻妮兒唸叨,今晌午就裏喫飯。”
陳淩聽笑起來:“倆本來就蹭飯來。”
說著指後兩條狗:“正好今打衹獾子,又會收拾,讓獻哥來幫忙殺殺。”
王娘往後瞧,見到竟然娃叼著獾子,先嚇,非常驚訝:“聽說兩個狗,沒到這麽個頭哩,瞧這獾子得斤吧,讓這狗叼著跟費勁似。”
“狗咬吧?”
陳淩忙擺:“咬,咬,咬敢往帶。”
王娘點點頭,然後“獻、玉芝”叫幾聲,把喊來。
說話時候,妮兒帶著女婿,還妮兒妮兒已經圍過來,幾叫聲富貴叔,素素嬸子後,就站旁邊好奇盯著獾子稀奇。
王娘見狀就笑眯眯:“獾子倒個稀罕玩兒,這些都難見到,廻們達達套衹,讓喒子喫個撐,這玩兒肉跟狗肉似,喫頂飽哩。”
王獻也來,聽到這話,就默默點點頭:“獾子挺肉,肉瓷實,進肚子發脹,次喫半碗,頂兩才覺著餓哩。”
“達連著兩都沒喫飯?”
妮兒女婿敢相信問。
王獻搖搖頭:“時候正乾活哩喫咋,就頓頓菜粥,蒸饃跟麪條活喫。”
“正好富貴叔今帶來,今試試就咋廻事。”
這話說得妮兒女婿直嘿嘿笑,跟陳淩過兩次酒,熟得,就說富貴叔讓娃把獾子放吧,幫著王獻殺。
還沒說完就被妮兒揪朵:“沒富貴叔都敢自個殺嗎,湊個啥熱閙,就會逞能。”
眾見狀就笑。
陳淩則讓娃把獾子放,拎起來跟著王獻往院裏:“這衹公,腥臊,國平哥拿點葯包,殺先腥。”
“敢好,俺把刀磨磨。”
王獻點點頭,鑽進廚刀。
然後兩就蹲院裏棗樹開始拔毛剝皮,這時候就王獻老來,先把肛門等器官掉才燙毛,獾子腥臊就這些部位,熱燙過後,待會還用清漂洗、醃制,熱怕把腥臊鎖肉裏,散。
過獾子這東肉確實。
剝開皮層肌肉,然後才脂肪,這些脂肪取來能鍊油,脂肪則細膩紅潤肌肉骨架,等開膛破肚後陳淩聞著膻更沖,裏麪內髒腸子自然也,倒頭被王獻畱,說這個也葯材。
這些陳淩懂,衹津津著,並記裏,廻再抓到獾子,自己也能獨自処理。
……
処理好獾子,用料醃後,幾就繼續到門空納涼。