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午點,槐饅頭鍋。
槐饅頭c級
著顯繙車槐饅頭,秦淮自己定非常步驟問題。
“哥哥哥,鍋吧?以喫吧?這個饅頭麽這麽久啊?麪鍋槐蜜饅頭都賣完。”秦落第時間沖到蒸籠邊。
秦淮點頭表示以喫,叮囑:“喫兩放涼點。”
秦落帶著套從蒸籠裡拿個槐饅頭,能因爲兩喫酒釀饅頭緣故,秦落識捏捏饅頭,發現這個槐饅頭彈性遠如酒釀饅頭後些失望,掰開。
秦落對著饅頭猛吹幾,試圖張嘴,無果,又吹半分鍾,抖抖,覺得以,咬。
“哥,饅頭麪饅頭沒麽區別啊,還麽甜。”秦落含糊清,“還點,麪沒發好?”
秦淮覺得秦落這些饅頭包子沒喫,就說到點。
麪發好,這個饅頭能c級嗎?
“還麽問題麽?”秦淮從秦落掰半個饅頭來,咬。
非常般。
衹比秦從文藝好點。
“還?”秦落又細細嚼兩,問,“這就個普通饅頭嗎?”
言之就個普通饅頭能喫問題。
秦淮沉默喫著。
普通就槐饅頭最問題。
s級槐饅頭被成普通饅頭,這個問題還嗎?
“還發酵問題。”秦淮喃喃,“蜂蜜發酵到底麽好?”
昨秦淮研究蜂蜜發酵,用蜂蜜發麪由來已久,這玩沒直流傳來,因爲蜂蜜沒酵母況替代品,無奈之平替。
蜂蜜發麪難度,需嚴格控制蜂蜜麪比例,蜂蜜量會導致發麪失敗,同時還考慮季節溫度因素。屬於難度成傚差過版本,沒流傳來原因。
這次繙車,秦淮甚至覺得沒任何客觀因素,完完全全技術到位導致繙車。
秦淮甚至開始懷疑秦記餑餑鋪絕學酒釀饅頭,而已經失傳已久蜂蜜發麪。因爲蜂蜜發麪對廚師本技術求太,秦記餑餑鋪間代傳技術沒達到,所以才失傳。
秦淮點撓頭。
麽辦,點網求助。
問問萬能網友沒承德後或者秦記餑餑鋪後,能能無私把教教蜂蜜發麪沒麽技巧以越過技術瓶頸。
秦淮覺得自己也墮落,居然開始投機取巧。
果然,菜練。
秦淮咽嘴裡饅頭,開始練。