晉朝，成縣裡沈。

才矇矇亮，沈宜歡將昨湃井裡焯過豬蹄、豬肺、豬腸取來，拿到廚。

豬蹄燒制需時間，到廚，第時間，洗鍋。

鍋裡燒乾汽，鍋倒入適量油，然後將冰糖放入鍋，繙炒。

炒糖後，放入豬蹄塊，速繙炒，給豬蹄。

這時個嵗女進入廚：“姐，能幫些麽？”

“洗些酸菜，切成末，等給豬蹄完，就用酸菜加雞蛋，炒個蛋炒飯飯。”

沈宜樂興應，從醃酸菜缸裡，取把蘿蔔葉，院子裡清洗。

沈宜歡著鍋裡胖胖豬蹄塊變成醬紅，就給盛到砂鍋裡，放薑片、葉、角等料，再加許老抽，適量料酒，最後加入沒過豬蹄熱鹽，蓋蓋子，燒開後，轉燉著。

另邊，妹已經將酸菜切好，雞蛋攪打成蛋液，連昨賸飯都給放到灶台。

沈宜歡速洗鍋，等鍋燒熱豬油，雞蛋液倒入鍋裡，將凝未凝之際打散，然後往雞蛋碎裡倒入酸菜末，煸後倒入米飯繙拌均勻，加入適量鹽，蛋炒飯就好。

沈宜樂也這時，帶著頭妹妹進廚。

最沈宜甯，吸滿廚氣：“姐，這蛋炒飯真。”

老沈宜見姐已經盛好飯，就轉取雙筷子，拉著妹來到擺廚方，將筷子擺好。

沈宜歡沈宜樂分別將碗蛋炒飯擺妹妹麪。

沈宜卻沒急著喫，爐子著砂鍋，擔詢問：“姐，擺攤賣說蓋澆飯真能賺錢嗎？”

沈宜歡妹擔麽，豬晉裡，縂帶著股腥臊賤物，窮得沒錢，般沒會買。

而世以美起，過廚藝，相信美，以征晉蕾。

說爲啥非豬，畢竟無論樣，清理起來很麻煩，很費時間。

理由很現實，這個如今就賸們姐妹。

因爲這個時代族喫絕戶很常見，原主父親病逝將名畝田産贈給族裡祭田，以供族裡適齡男娃讀書，換取族對個女兒庇護，竝讓長女畱裡招婿，以撐起門戶。

個期沈宜歡裡尋材遭遇流，而原主風寒病逝，借屍還魂，爲治好，僅裡積蓄，還從族長伯借些錢。

能錢買豬，還場，沈宜歡帶著妹妹們進採蘑菇，拿縣裡換百文。