“就都弄點吧。”
卷餅沒啥技術含量,調好麪糊,放入蔥雞蛋調料,勺勺舀入鍋,攤成餅即鏟放置。
烤餅話,麪皮就些,裡麪包裹著細細肉末,烤來餅子酥而裡軟,滿嘴肉。
甯歸紥完肉皮,將肉全部理到盆蓋好,又開始餅子。
熊錦州洗著豬腸,起來件事,提聲音問:“哥兒,灶台裡還熱嗎?幫泡點兒薑蒜。”
“,等。”
甯歸放鍋鏟,轉而剝蒜切薑蒜末。
切好薑蒜用碗裝著,往裡添入熱後放邊,甯歸繼續煎餅子。
等熊錦州廻來,薑蒜也涼許,刮洗好豬腸正好放進浸泡腥,甯歸同時指揮:“把爐子搬來,燒炭溫著爐子,等烤餅好直接放進。”
“好。”熊錦州應聲,又問:“還別弄嗎?”
“肉末還沒剁呢,先準備好就剁。”
“好。”
熊錦州洗乾淨,甩掉麪分,先把爐子給搬來,又將炭放到灶膛裡燒著,然後即開始剁肉末。
甯歸攤完卷餅,正琢磨著開始弄烤餅麪團呢,就聽見麪狗叫起來,伴隨還福哭聲。
也顧得這些,連忙起往。
旺彩腿正搭子邊,抻著脖子試圖籃內況,寶倒蹲,但孩哭聲太過於刺,們時間靠又太敢靠。
甯歸步過來,先抱起寶貝,又挨個摸摸裡個,笑著:“辛苦們孩子啦。”
“汪!”
衹都很熱蹭甯歸。
誇過貓狗,甯歸這才瞧福,好笑親親孩子,溫聲:“真點都離。”
雖說直廚裡忙活,但熊錦州麪乾活,就連洗豬腸時,都會動作過來瞧瞧,誰就這麽會兒時間沒注,點就。
福平很乖,但沒見著話,次裡也次哭。
熊錦州廚門探頭,甯歸抱著孩子過來,笑著:“餓還便便?”
甯歸聞言,識摸孩子尿佈,摸完又點嫌棄,但還:“沒弄髒,才喫東,應該也餓,估摸著就飽。”
昨,眠時間縮也正常。
熊錦州點點頭,又:“帶著孩子休息吧,剁好肉再揉麪。”
“。”
甯歸抱著福邊,勾著逗。
福睫毛還帶著淚呢,被逗,就咯咯笑起來,也真聽懂,還傻樂些麽。
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燒好炭轉移到爐子,肉末放旁邊醃制,準備好麪團次揉按,然後切成相同劑子,再往裡填入肉餡。