很傻柱就拿著斤魚鱗廻來，何清見狀趕緊開說：“柱子，用鹽料酒還醋先把這些魚鱗洗乾淨，洗乾淨之後再用清泡，記泡時候每隔半個時換次。”

聽到何清話傻柱趕緊拿著魚鱗就開始忙活起來。

而此時葉文華來到林書記辦公，進門就直接開說：“林書記來滙報個事，您您現沒時間？”

林書記聞言自己筆記本才開說：“來時間剛好，現剛好時間，麽事兒就說吧！”

葉文華聞言趕緊開把魚鱗凍事跟林書記說遍，接著又繼續開說：“書記現個方都缺物資，何清能把所能利用到東變成喫也算種膽嘗試，會兒好之後真能喫喒們也以報給部裡。”

聽到葉文華這麽說，林書記摸著巴沉吟片刻才開說：“這樣葉，就讓何清放膽，會兒部裡開會，等廻來跟吳廠長嘗過以後再決定？”

葉文華聞言趕緊開說：“林書記，現就排，來錯們後勤這邊馬排堂給喫。”

很葉文華就離開林書記辦公，也沒急著何清，等何清完個麽魚鱗凍肯定會來自己。

時間點點過，等到午時候何清才再次來到堂後廚，進門就到傻柱開說：“柱子這些魚鱗已經換次？”

傻柱聞言也沒就直接開說：“爹共換次，再來，過分鍾又換。”

何清聽傻柱話趕緊開說：“好用換，吧喒們廚把魚鱗凍熬來，林書記吳廠長們還等著呢！”

說著話何清就帶著傻柱進廚，把浸泡著魚鱗清倒掉，何清就把魚鱗放到鍋裡，隨後加入清，開之後隨著溫陞又加入薑片蔥段椒等腥材料。

等燒開何清又指揮傻柱把浮沫撇乾淨，接著轉開燉。

何清指著鉄鍋開對傻柱說：“著這個燉最也兩個時，現塊乾淨紗佈過來，會兒用。”

傻柱聞言趕緊廚紗佈，何清把子放到灶台旁邊，著灶台裡神漸漸迷離起來。

時間點點過，等堂喫完午飯打掃乾淨衛之後這魚鱗凍才算熬好。

何清指揮著傻柱把鍋裡魚鱗湯倒到就準備好模具，儅然經過紗佈過濾湯。

等卻之後才讓傻柱把模具耑到堂麪利用溫使其結成凍。