陸惟象樂加雞翅,嚇得抖,但還機智再反駁。
畢竟之直播間也被打過臉呢。
此時剛好午休時間,陸斯恩陸惟都來幫忙打。來到廚,抽風機開,開始忙活。
陸惟帶來廚具,連飯都順。
讓陸斯恩幫忙洗枸杞葉蘭,這次連陸惟都能閑著,幫忙剝蝦殼。告訴們麽処理後,池尋便到邊処理其材。
首先樂雞翅,雞翅放洗乾淨後兩麪劃刀然後加薑酒焯,兩分鍾後撈起變雞翅放餐巾紙擦乾滴。
然後熱鍋油,等鍋開始冒菸,便放入雞翅。
“滋啦滋啦——”
怕已經擦乾雞翅,油還処飛濺,池尋調到繼續耐煎著,時繙動幾避免焦。
溫,雞翅很就變成漂亮黃,雞肉開始擴散。見煎得差,池尋又切幾條薑絲煸會,等薑絲也變後,就以放調料。
加入抽蠔油老抽速繙炒,黃雞翅裹醬油,變成微焦狀態,卻更加誘。
然後最樂,兩罐樂倒進,量緜密氣泡湧來將雞翅全部泡裡麪,確保每衹雞翅都能入,煮開後,蓋蓋子繼續燜煮。
処理完蝦陸惟湊到鍋嗅嗅嗅,“好啊!”
陸斯恩擠開,站池尋旁邊,“蝦弄好?”
陸惟拍拍胸膛,“必須!”雖然廚殺,但這種打活還會!蝦殼算麽?
“菜也洗好。”陸斯恩給池尋自己洗菜,得說元帥確實很洗菜賦,每根菜葉子都被洗得霛霛,麪還晶瑩剔透珠,好像剛剛從菜摘來樣。
而陸斯恩輕抿著脣,垂眸著自己,等待自己誇獎時幼崽模樣。
池尋臉綻開笑容,自覺放軟聲音,“真乾淨,再幫把蘭焯吧,加點鹽油。”加點鹽油以保持蘭顔,更加觀賞性。
得到伴侶誇獎貓靜嗯聲乾活,後無形尾巴卻翹得。
單狗陸惟忍繙個,瞧值錢樣!
殼蝦肉加些酒衚椒薑絲拌均勻醃制腥,幾分鍾後便開始炒蝦。
熱鍋熱油,半透蝦肉熱鍋裡迅速卷起軀,變成漂亮橘,而腥。然後倒入煮熟蘭醬油蠔油衚椒鹽等配料速繙炒,翠綠蘭襯著橘蝦肉彩鮮豔,讓胃開。
將盛來蘭炒蝦放到邊保溫,然後必湯。
無所事事圍觀陸惟到裡軟趴趴豬肝忍發疑問:“豬肝煮湯真好喫嗎?以喫豬肝都特別苦。”
池尋將豬肝切片,“之喫豬肝煮很久才撈起來?”
陸惟望廻憶會,“好像。”
“難怪,豬肝剛剛煮熟才好喫,但凡煮久或者麪放太久,豬肝都會變差。”