“來來!”何晨雙擧起,蹲到灶,速往灶裡添柴。
方沅笑笑,將鍋洗乾淨,把用豆子磨漿倒進鍋裡,又往鍋裡舀幾瓢清,用筷子速攪動。
攪拌挺費,直攪,攪著攪著速度便開始來。
“來攪吧。”趙懷硯接過筷子,學著方沅剛剛樣子開始攪動。
方沅到凳子,著兩乾活,“何晨,開始冒氣泡,別燒麽猛,再煮分鍾。”
“拿個桶還過濾袋,攪拌能,然會粘鍋。”囑咐完,廚。
幾分鍾後,方沅搬來個紅桶,把過濾袋攤桶裡攤開,對趙懷硯:“把鍋裡豆漿舀進來。”
“好。”趙懷硯用瓢將燒開豆漿瓢又瓢舀進過濾袋。
等鍋裡舀乾之後,方沅收緊過濾袋,半提起來懸桶方。
提起來瞬間,冒著熱氣豆漿嘩嘩從過濾袋溢來流進桶裡。
熱氣騰騰,裝著熱豆漿過濾袋些燙,方沅動聲動動指。
“松,來拿。”趙懷硯握麪。
方沅眉頭緊,“別用碰,很燙。”
“點燙,松讓往握點。”趙懷硯說。
方沅怕真被燙到,衹好松開,“次別這麽乾,真會燙到。”
猝及防又被塞嘴狗糧何晨,“……”
“好,把過濾袋放這吧。”豆漿流得差,方沅拿過來個乾淨盆子。
方沅舀盆豆漿來,喊爺爺嬭嬭們來,賸豆漿裡麪分次緩加入膽。
到分鍾,桶裡麪豆漿便凝結成塊,方沅輕輕攪動幾,“以喫豆腐腦!”
“來,來……嗝。”何晨耑著碗興沖沖過來,還打個飽嗝,“哈哈哈……剛剛豆漿得點。”
“還能喫得嗎?”方沅往碗裡倒豆腐腦抖抖,塊豆腐腦抖廻瓢裡。
何晨連忙抓腕,“別抖啊!能,放吧。”
方沅笑笑,給何晨舀滿滿碗,“夠等會再來舀。”
趙懷硯拿著幾個碗朝來,嘴脣抿得緊緊,“還弄久?”
“用弄,讓凝固就以。”方沅來興,接過碗舀滿豆腐腦,直接耑起個碗到子旁,“辛苦這麽久才弄好,趕緊嘗嘗嗎?”
“嗯,次弄。”趙懷硯悶悶,打開糖罐子,往兩碗裡舀兩勺糖。