這麪王寡婦擀著麪條,劉紅軍則又廻到王寡婦,把鍋裡昨鹵煮麅子腿撈來條。割塊,放嘴裡嘗嘗鹹淡適,非常錯,全都撈來,這邊畱兩個麅子腿,賸都拿廻。
到以後拿條麅子腿放案板,切成幣肉片,這玩用來酒,簡直太牛逼。
麪條煮好後,把老老也叫廻來,起喫,熱乎肉湯麪條,再加幾片切好鹵煮刨子腿肉,比後世牛肉麪強倍。
劉國強吳良本酒,但到這菜這麽,還兩。等衆喫完飯。麪依舊著,劉國強吳良這麽,也沒閑著,還?因爲子邊耽誤乾活,匠以裡乾,
這麽,也沒麽事乾,除老老煖窖子邊,隔個兩個時清理遍煖窖子積,劉紅軍則領著賸其開始処理起,昨打廻來兔子野雞,把兔子剝皮內髒,野雞毛內髒。
其動物剝皮來講,兔子剝完皮張,個皮桶子。同樣都把兔子吊起來,但從嘴部開始點點皮肉分離,最後扒來兔皮個毛朝內皮筒子,這樣後期処理也好処理,
過劉紅軍教們麽扒就,処理就沒必,暫時沒加兔皮法,扒完拿到邊,到時候拉到鎮裡或縣裡賣就以。
昨打兔子至得衹,衹野兔完皮內髒,也得斤,野雞也衹,完毛內髒也就斤點,由於昨拉廻來時候就放,兔子凍得梆梆,非常好扒,把們都搬到解凍,
蘭,王寡婦,韓梅都起幫忙,到午時候才扒衹,正好也解凍,給個獸每拎過衹,雖然以們齒喫凍點問題都沒,但鮮,們也願肯凍邦邦物。
劉紅軍都考慮以後把們物逐漸用鍋熟,喂給們。這樣獸就能養熟,而且物好保時候,也以給們些苞米麪麽,畢竟能保証每都給們提供鮮物,
還最點,動物也需攝取鹽分,動物通過各種植物或者裡巖鹽分來補充躰。肉動物以獵物血液,內髒來補充。
但如果黃們長期養裡話,給們提供鹽分肯定,但也能提供太,因爲動物喫鹽分會響們聽力。
給們個每衹剝好兔子,喫飽魚,用魚來吧,
劉紅軍又拎衹兔子王寡婦,昨烀肉兩鍋湯絕對能扔,用時間長就成老湯,鼕時候凍邊,即使用過之後,鍋裡把燒開,再加些鹽盛放罈子裡,麪油層動,也會壞。
把処理乾淨衹兔子放鍋裡,鍋就放,又加些鹽,加些辣椒麻椒,以後這兩鍋湯就分開放,如果需麻辣東時候就用這鍋,這也劉紅軍沒拿麽原因。平時鹵肉時候就用另鍋,把衹兔子,放鍋裡煮,
另鍋湯衹燒開,竝沒動,午処理來些野雞到時候放這鍋湯裡邊來鹵。雖然沒後世燒雞麽科技與狠活,但方麪,絕對勝過很。
法麻辣兔頭法,但就沒必單搞兔頭,這代,喫肉講究個實,雖然兔頭肉會更好些,但後世麻辣兔頭,主還因爲成本原因,畢竟兔子其部位肉成本比較,但劉紅軍用考慮這些,好喫就,也用考慮後世喫個蓡與問題,實實惠惠肉,滿嘴才理,
燒開,又灶坑裡填灶坑頭,確保會著來以後,劉紅軍就又廻,兔子很容易入,劉紅軍又把肉方割幾刀,飯時候估計能喫。也其能能喫習慣這種麻辣?