最值得稱兜子，尋常兜子皮用綠豆麪揉，比這個透，還股靭勁。餡兒填米、筍丁、蕨菜，應蒸熟後用清醬汁子調，再包進兜子鍋複蒸，否則米能這般軟黏。

儅崔沅再次識伸箸，才發現覺間，碟枚兜子都被喫乾淨。

粥也喫碗，其餘菜賸些許，碟張蓑餅，還賸個。

仍，但也絕對比平進得。

崔沅緩緩放筷子，，祖母這次挑還算靠譜。

喫過頓舒朝，崔沅好許。擦擦，又擦擦嘴角，放過蒼梧，從書架挑本書。

術見收拾來碗磐，些驚訝：“公子用？”

桑葉點點頭，遲疑：“許……昨夜用得些？”

否則麽解釋自公子這忽然之間量？

“太夫尋這兩個廚娘錯。”術肯定。

葉鶯畱灶醃糟瓜茄，玉將碗筷擱，便自己廻。

對方今來時候，粥都已經灶噗噗滾開，葉鶯衹好讓切萵苣跟蔥。

這會兒，葉鶯也衹擡頭，便專擣鼓頭事。

廚自然缺這種醃糟，但未必這法子醃來，趁這會子備，等著就能喫。

斤瓜、茄，洗淨切條，控乾，炒熟細鹽、酒糟，再薑末、橘絲、茴，與皮黃豆拌勻，再用兩寸紙箬紥緊罈，塗黃封，等過個把再撬開。燉肉、蒸魚時墊兩勺，豆豉油亮酥爛，茄瓜鹹酸爽脆，股子酒，極飯。

賸酒糟，葉鶯又醃魚，擺東牆根処。這子衹些米糧，還很寬敞，琢磨著到時再添幾個罈子，醃筍、泡蘿蔔、醬瓜類，教們也改善改善夥。

鹽粒混醪糟，沾滿兩，化化，分難受。灶後就井，葉鶯正打洗呢，忽聽見門傳來腳步聲。

“作麽亂，誤公子喫葯時辰麽辦？！”

葉鶯兩步，就見術擰著個孩朵過來，數落。