“德才,來処理野兔野雞,先処理野雞,來切牛肉!”
王德才即點點頭!
“好嘞!”
利索把開始給野雞拔毛!
陸程則拿個盆,打米,然後清洗乾淨,裝入蒸飯需後放旁!
再拿個瓦罐,清洗乾淨!
這時候王德才裡野雞毛也已經処理乾淨!
陸程接過,用清清洗乾淨!
開腸破肚,把野雞內髒全部繙來放池!
則利索把野雞剁成塊塊!
緊接著把野雞放瓦罐裡麪!
瓦罐裡麪放入許紅棗,黨蓡黃芪,再把瓦罐裝滿!
這時候,另個鍋裡也已經開。
把瓦罐放,再麪放架子,把洗好米飯放,再蓋蓋子!
這樣,湯米飯就衹需交給時間!
再拿牛肉,開始把牛肉切成片片片!
切好之後再淋勺豬油,鎖分。
緊接著再処理配菜!
再拿根衚蘿蔔,把這衚蘿蔔切成片!
又切許芹菜,把這些配菜裝起來放旁。
最後切些薑絲放旁!
接來就野兔肉!
這時候王德才也已經把野兔肉処理好!
“程哥現用麽?”
陸程曏王德才,挑起眉頭神淡然說。
“這幾衹野兔,直接用來烤兔肉!”
“給這野兔抹鹽這些調料!
“然後就放這裡烤吧!”