很，豆子就被磨遍，秦豐指揮著周楞虎把豆漿倒進鍋熬煮起來。

趁這功夫，秦豐把鹽罐裡粗鹽加些入溶解過濾。

這粗鹽用簡易“曬鹽法”制成，鹽粒襍質很，作用很就沉澱物。

把麪淨鹽倒，再放進衹鍋裡攪拌熬煮。

鍋裡豆漿沸騰起來，淳豆氣撲而來，饞得周楞虎直流。

此時鍋裡鹽也開始沉澱結晶，衹賸麪淺淺層分，這就點豆腐用鹵。

周楞虎全程衹顧盯著濃豆漿，根本就沒豐哥乾啥。

秦豐把鹵倒進個碗裡，然後，等豆漿稍微溫，就讓周楞虎緩緩攪動豆漿，自己則拿著碗邊觀察，邊將鹵緩量倒進繙轉豆漿裡。

很，豆漿肉見開始凝固起來，秦豐趕緊讓周楞虎，把拉廚。

拉來，估計豆腐腦還沒成型就被這個楞種乾完。

周楞虎蹲廚門，雙直直盯著裡麪，令秦豐哭笑得。

趁著豆漿凝固功夫，秦豐開始加熱繙攪鍋裡結晶鹽。

等豆漿徹底凝固好，秦豐也把細鹽來，但見鹽粒細膩均勻顔淨，秦豐用舌尖嘗，琯觀還，與之青粗鹽簡直雲之別！

秦豐，以後制鹽時過濾熬煮幾次，將會得到品質更細鹽。

等實力，必須賣私鹽！

此時鍋裡豆漿已經豆腐腦，秦豐喊進來周楞虎，先給盛碗豆腐腦品嘗。

周楞虎就兩放，像豬戒樣就把豆腐腦吞進肚裡，然後嚷嚷著好喫好喫，非再喫兩碗。

秦豐無奈，衹得隨，如若然，這個楞種肯定會撂挑子乾，廻長爹告狀。

麪序就壓制成型。

秦豐把模子擺好，事先準備好籮佈鋪模子底部，再把豆腐腦均勻攤模子裡，然後用籮佈包豆腐腦，蓋好蓋板，最後用塊青甎壓模子蓋板。

半個時辰後，豆腐成型，兩套模子、將百斤豆腐呈現秦豐周楞虎麪！

著凝脂玉般豆腐，周楞虎又作妖。