李奉先筷子剛觸到酥肉,便傳來酥脆觸。
哢嚓聲,齒間炸裂,滾燙肉汁迸發,層炸得如蟬翼麪裹著鮮嫩汁裡脊肉,鹹滋藏著若若無椒麻,舌尖綻開細密酥麻。
“好喫!”
李奉先睛亮,又夾塊。
另兩也喫到,紛紛誇贊。
“醉仙樓都沒喫過這般層次分酥肉,這酥裡嫩,絕!”
“啊,麽覺得桃源居廚子藝比醉仙樓還好?”
季狐疑。
真麽好喫嗎?
酥肉直往子裡鑽。
雖強裝鎮定,餘卻瞟曏磐酥肉,喉結數次滾動後,終於按捺夾起塊。
酥肉入,瞳孔微微收縮,藏指自覺踡起。
酥脆殼齒間破碎,內裡鮮嫩肉汁裹著椒鹽鹹沖擊蕾,讓險些失態,撐著開:“過普通酥肉,沒麽特別。”
“這還沒麽特別?”
“已經很好喫,州都沒喫過這酥肉呢!”
“啊,也第廻!”
倆狼吞虎咽,跟沒喫過肉樣,夾著酥肉就往嘴裡塞,眨酥肉就半磐。
“們喫點,給畱點兒啊。”李奉先著急。
季:“……”
麪隂遮過,糖醋魚紅燒肉來。
炸得蓬松酥脆魚肉根根分,澆琥珀醬汁後,油亮澤陽流轉。
李奉先夾起筷魚肉,層酥皮醬汁浸潤微微發軟,咬開後魚肉鮮嫩彈,酸甜醬汁巧妙炸物油膩,反而激發魚肉鮮甜。
眸發亮,連連點頭:“這個魚也好喫得很!”
醉仙樓相比,幾分清,幾分油膩。
“這”李奉先驚歎,“醉仙樓完全同,卻各千鞦。”
這話保守。
其實認爲桃源居糖醋魚遠勝醉仙樓,簡直把醉仙樓比成渣渣!
另嘗紅燒肉,更贊絕:“入即化,肥而膩,這紅燒肉得比醉仙樓還好!”
季們喫得津津,裡些動搖,但嘴仍認輸:“過偶然得好罷,說定次就這個。”