刀頭連接著麪把，隨著方用力搖動，裡麪青菜被研成碎片。

碎片越來越。

方時打開。

直到最後，變成綠糊糊，再次把蓋子打開。

指著糊糊說。

“拿麪，把這些麪摻起，放勺精鹽，再加兩個雞蛋，成麪條。”

嗯，炒菜以，但搟麪這活兒，常，真乾。

青把菜糊糊倒進盆麪裡，摻勻之後，打雞蛋，然後用化好鹽麪。

泛著黃麪，加入菜糊雞蛋後，變翠綠。

揉好長段時間。

爺就愛喫筋，麪，還揉久些好。

把揉好麪，用搟麪杖搟成麪片兒，然後折曡到起，用刀切成細絲。

完這切，青拍拍沾麪。

“爺，麪弄好。”

方，輩子泡麪沒喫，但具躰麽，很清楚，衹能試著來。

“鍋蒸熟，然後油炸。”

嗯，麽個廣告說，非油炸麽？

既然這樣，別都油炸來？

環，兩勺被倒進鍋裡。

等開後，綠麪條放到蒸籠裡，放鍋。蒸刻鍾後，麪條鍋。

原本麪沾著乾麪，還特別顯。

現熟之後，麪條起來綠發亮。

陳蓮蜜忙完自己活後，也湊過來，著籠屜裡麪條，嘖嘖稱奇。

“爺，這麪起來太漂亮！”

青驚訝著自己來麪條，用筷子夾根送到嘴裡。

“嗯，好喫！”

“蔬菜清，鹹鹹。”

“爺，麽到？”

方指著案板麪條說。

“還沒完呢，把這分成兩份，份放到灶，用烘乾。”