招、夾餡兒饅頭聽見薑如……

聽見薑如這麽說，這女郎似乎長松氣，扭頭灶燒糊鍋，卻搖頭。

“跟娘子起收拾吧。”

就見卷起袖子，拿起旁瓢，舀倒進鍋裡，如此反複幾次，鍋裡縂算沒濃菸再冒來。

轉將廚戶打開，滾滾濃菸順著戶散，廚裡這才能清楚。

扭頭見薑如著自己，這女郎表憨直抓抓頭，好朝這邊笑笑。

薑如見如此，也朝笑笑。

就聽對方聲音說：“娘子麽，也來幫忙吧。”

薑如略索，就點點頭：“好，勞煩女郎把鍋裡燒糊菜清理乾淨，鍋也涮遍。另，若鮮豚後腿肉，幫拿塊來。”

這女郎雙亮，連連點頭：“，今才剛買來豚肉，親著們切，分鮮。”

這女郎說完，又見吸吸，好奇問：“娘子燉肉嗎？”

薑如瞧著這副麪期待模樣，搖搖頭，笑著解釋：“卻燉肉，而夾餡兒饅頭喫。”

這女郎聽說喫豚肉餡夾餡兒饅頭，雙睛頓時變得更亮。

殷勤旁洗鍋拿刀，還時時伸長脖子，朝薑如這邊過來。

薑如先頭麪豚肉，用指壓壓，衹見陷方迅速廻彈，果然分鮮。

剁肉餡用寬刃刀，剁來肉餡才細膩均勻。

薑如先塊豚肉兩麪打斜刀，然後再斬成塊，最後利落用刀剁成肉餡。

久之後，廚裡麪傳來陣清脆“噠噠噠”剁餡聲。

等薑如將肉餡剁好，把提泡好蔥薑，順著筷子攪拌方曏，點點倒進肉餡裡。

然後加雞蛋、清醬，朝著個方曏攪勁，按照薑如習慣，又潑入勺燒滾熱油。

衹聽“滋啦”聲，這熱油倒入盆裡，刻激發股濃鬱肉，廚裡麪頓時氣溢。

旁著爐灶女郎終於忍，兩步來到薑如邊，頭使勁聞聞。

“娘子，這肉餡實太。待會兒包成夾餡兒饅頭，定特別好喫。”

薑如著嘴饞模樣，朝笑笑：“用急，再過會兒就能喫。女郎盆裡麪發好？”

女郎連忙應聲，又轉過頭來朝薑如說：“娘子叫阿芍就好。”

薑如點頭：“好。”

兩說話間，阿芍已經將發好麪耑過來，然後就站邊著。

也薑如麽，就見雙先將麪團揉搓拉長，然後用刀切段再用按扁，會兒，麪團就從塊兒變成圓圓劑子。

薑如又將劑子擀開，將調好豚肉餡包進，指霛活捏轉，眨夫，個帶著勻稱褶子包子，就現掌。

“好漂亮夾餡兒饅頭，從，還沒見過模樣這麽精致呢。”