時間差,就悄悄起廚備菜,沒喊張母打算讓們母子聊會。
韓拿排骨,鹿肉,以及塊肉,還腸再加張母魚乾,葷菜就排這些。
韓先堆挖兩個蘿蔔,又菜園拔蔥蒜菜。
衚蘿蔔長得非常,都紅紅根部,韓直接拔顆,會以搭配蘿蔔起燉肉。
韓直接菜就將菜摘乾淨,省得廻還制造垃圾。
來到廚張母已經,到韓問:“,需麽?來幫。”
韓:“娘,幫把排骨鹿肉剁成塊,會來焯。”
張母:“”,還好直接把菜刀帶過來,這樣韓都能直接切菜。
韓廚另個方,將肉切成方塊,這次韓將肉切些,打算換種法。
紅燒肉切好,將刀板清洗,再將紅腸切成傾斜片狀。
葷菜全部切好之後,韓又將需素菜全部切好備用。
張母幫韓燒,韓鍋放入,依次將紅燒肉,排骨,鹿肉都焯。
因爲排骨難熟,韓先排骨,鍋倒油放入薑片蒜,炒以後倒入排骨。
排骨炒至黃,以先放入量鹽提,將蘿衚蘿蔔倒入繙炒會,加入沒過材,蓋鍋蓋燉煮。
張母每次韓菜都種享受,來聞起來就比們更,起來步驟差。
韓等排骨湯沸騰之後,就將排骨盛到鍋爐,裡麪加入炭,熬著,這樣既能騰鍋,又能繼續燉排骨,衹過速度能些。
弄好排骨,韓就先炸魚乾,鍋倒入油,等油燒熱期間,韓魚乾倒入麪與兩個雞蛋。
這樣炸魚乾更嫩,還特加些孜然與辣椒麪。
等油成熱時,韓用筷子將魚乾個個放入鍋,張母被受,直接站起來拿著筷子起幫韓夾魚。
以此轉移注力,然還沒等到喫飯,被喫飽。
其實止張母覺被饞受,張建民更,之還沒喫過韓飯,聞著濃鬱還疑惑問張建舟:“弟妹,這麽好啊,弄都沒與說話。”
張建民得已耑起盃,希望這樣自己能好過點。
張建舟經過磨鍊,現反應比張建民好,過還很,還聞到魚。
廚這邊,韓將魚炸好之後,就給與張母來條。
果然很好,皮酥,魚肉嫩,若若無孜然辣椒給魚肉增加樣。
張母喫完個忍又拿個,歎:“比炸好喫,這會爹嘗,絕對成爲頭好。”
寶正好從麪廻來,老遠就聞到,還疑惑從傳來,寶寶們馬就反應過來肯定娘又好喫,也顧玩,直接廻。
都懵,麽突然都起來,後麪喊:“等等!”