“純機蔬菜，放養雞，野鯽魚，魚，還······”

沐個個介紹過，等國文完所材，咂咂嘴。

剛才還覺得菜單定價太貴，然而現完材後，卻覺得定價似乎太。

作爲名老廚師，自然清楚同材價格差異到底能。

同樣都黃雞，飼料養殖衹塊斤，穀物養殖則塊斤。

如果穀物散養，價格則能到~斤。

如果純放養，喂任何飼料，價格則能到~塊斤。

這些全都等好材，價格全都便宜。

沒等開說話，旁邊張蘭已經開勸說：

“女兒，這些材點太好？”

“們衹餐，用這麽好材怕得賠本。”

沐刻把裡法告訴兩。

“爸媽，其實這些也考察過附場。”

“們鎮價粵菜餐就，如果把其餐也算估計能百。”

“現很價餐，用都料理包預制品。”

“爸媽，們能再以老。”

“與其價餐打價格戰搞惡性競爭，還如另辟蹊逕。”

“現其實很流價私菜館，用品質材吸引耑客戶。”

沐耐跟父母分析著如今餐飲場侷勢。

聽著女兒講述，張蘭國文原本滿疑慮臉漸漸變化。

（請）

轉型私菜

張蘭些擔憂：

“閨女，說理。”

“但，們鎮怕沒麽郃適客啊！”

沐提：