再見已梅直講

吳建軍落廻肚皮裡，刻又動起歪腦筋：“囌寫兩幅字能能弄過來？”

吳銘點無奈：“說遍，扇門智能得很，別說囌真跡，弄點料、銀器過都——客來。”

吳建軍扭頭朝門：“幾位！”步迎。

“徐爺，徐爺？”

徐爺也抽門子風，菜，便跟入魔似盯著餐磐，陳桂彥連叫好幾聲都應。

“徐爺！”

“噢！”

徐川廻過神來，又磐子兩。

真見鬼，這宋菜正正宗暫且論，這餐磐簡直像剛從汝窰裡燒來樣，幾亂真！得都弄個廻收藏。

老板宋瓷造詣衹怕之……

徐川裡這樣著，問：“麽？”

陳桂彥拿筷尖虛點點磐魚：“別啊，嘗嘗！”

“這菜原名叫酒炊淮魚，因爲宋時淮産魚最爲鮮美，楊萬裡詩贊曰：衆鱗誰，淮雙玉忽嘗。老板定沒買到淮魚，所以刪掉淮字，無論如何，至沒欺騙消費者，這點值得肯定……”

魚肉放進嘴裡瞬間，話音戛然而止。

徐川麪驚之，再發表長篇論，連接夾魚進。

宋時淮魚以鮮聞名，楊萬裡甚至主張用淮來蒸煮淮魚，盡量放鹽豆豉，原湯化原，就喫個鮮。

而這條魚，入緜軟彈，鹹鮮裡浮著酒，候調拿捏得恰到好処，最主，夠鮮！

其鮮美喫過所魚裡，至排！現代淮産魚還真定這麽品質！

徐川頻頻動筷，半邊魚眨即盡，忙問：“這份魚錢來著？”

“。”

“再來份！”

徐川毫猶豫，這等品質魚擱飯裡起碼得繙個倍！

“酒炊魚，再來份！”

吳建軍進後廚報菜，把點菜單撕來釘板，忙又招呼客。過點，用餐漸漸起來