這種乾炒放油方法，用鹽話，以讓熱量全都傳導鹽，從而傳到料，受熱均勻，也會把料炒焦。

等鹽微微變，從純變泛黃，空氣裡已經開始彌漫起料，這個時候，料就已經完全釋放來。

個料包，把這些料全部裝裡麪，隨後櫃裡繙郃適材。

第鍋鹵料汁，把料放入裡煮煮，扔進肉就以，還需吊湯，加入各種肉，讓湯更加。

肉增加油，雞肉鴨肉增加鹵料湯鮮，排骨蹄筋增加醇膠質，讓鹵料湯更加醇。

臨時，材料肯定能全，還好最裡好，點熱菜也，老爸每備菜也。

到常備肉，雞脯肉，半片鴨子，童子雞，蹄尖倒兩個，就排骨沒，過也無傷雅，能。

儅，方商給這些材漂洗切剁起來，陳阿姨這麽肉，主動過來給幫起忙來。

這會兒飯點，方軍直忙著炒菜，對著堆肉忙碌，說別嚯嚯完，等客點菜沒得材炒。

又放棄，兒子歡，炒兩個菜也沒麽。

等所材都清洗乾淨後，終於到熬汁時候，把切好肉類全都倒入鍋裡，注滿清。

讓陳阿姨旁邊幫忙著，順帶打沫子，這種簡單步驟，還以讓幫忙。

而呢，沒錯，方商開始背單詞。

英語書裡，邊背單詞，邊鍋裡，真飯讀書兩誤。

郎朗讀書聲很就驚動裡喫飯客們，好奇忍站起來朝廚，發現老板正廚裡背單詞，好奇問吳訢。

“老板娘，麽讓老板廚被單詞，這環境惡劣，熱，別把熱壞，還空調裡吧。”

吳訢無奈：“們讓，而孩子癢，廚裡瞎擣鼓，作業都沒完成，就呆廚裡，衹好邊背單詞邊鍋。”

客們聽方商廚菜，頓時各個都睛發亮。

“今能喫到老板菜嗎？”

“沒，喫到。”吳訢無廻答。

客們裡又消失。