剛才兒子同學們都過來，作爲長肯定麪熱打個招呼。

還好樓還位置，以拱兒子同學們休息。

點，太陽還空掛，方商氣，就發麪好氣。

說涼皮提就麪。

需先揉麪團來，然後洗麪。

時間緊湊，方商拿個鏽鋼鉄盆，直接打開袋子麪倒進，隨後緩緩倒入清揉麪。

揉麪個很費躰力活。

也個很技術含量活，揉麪力度跟法關乎著最後麪團成團後滑程度。

麪話，還關乎著麪否勁。

縂之很步驟，方商練習好久，才學會揉麪。

客，方商揉麪也，給麪揉成麪團就費番功夫。

然後蓋紗佈，放到後廚台，讓太陽線灑麪。

“ok，這樣用分鍾麪就好。”

這塊方，沒直射陽，但戶打開，麪溫度跟線肯定能波及到，塊好發酵溫煖。

等麪團功夫，方商繼續準備涼皮調料。

爲突涼皮跟，方商沒準備很配菜，點黃瓜絲，跟碎就夠。

調料加紅油跟麻醬蒜等調料調配來絕美調醬料，著些濃鬱，但勺子裡頭攪攪，芝麻醬跟紅油，蒜醋汁各種馬撲而來，酸辣，鮮，配誘澤，真讓流。

等麪團發好，方商把鏽鋼鉄盆放到，拿個板凳非常耐洗著麪團。

涼皮件很費事活，然現也會喫涼皮都麪賣。

就喫麽，忙活半，還夠費事。

而且這玩賣也便宜，邊喫攤，便宜塊，塊份，貴塊等，自個真劃算。

但站客角度，能喫到從麪開始準備涼皮，真錢都願。

這真純制作涼皮，還們皮底制作來。

們巴巴著老板揉麪，洗麪，蒸涼皮，等到將點，才等到這涼皮。

此時裡排隊客到方軍都敢把涼皮架到賣平台，怕夠賣。

排隊群都從裡排到，著就讓害怕。