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《潑辣夫郎的小飯館》第13章 第 13 章 生煎(一)(第2頁)

季榕嘴角抽抽,原來學宰牛

突然覺成爲廚神還壓力

其實吧,季榕最該學麽切豬肉、雞肉、羊肉或魚肉。

種才肆平裡常喫肉類。

過任務都發,季榕擼袖子就乾!

哼哧哼哧半個時辰牛肉,時間到,季榕被彈系統空間。

睜開,甩甩胳膊。

牛肉似乎還縈繞尖。

麽樣?今個瞧著些累啊。”穀堂衿拿起放放涼,遞到季榕嘴邊。

季榕客氣就著穀堂衿,咕咚咕咚半碗,穀堂衿用帕子擦嘴角。

季榕乖乖任由伺候:“今確實很累,兩件事呢……牛肉跟同部位叫麽,麽処理,麽切,累得。”

說起今事啊,季榕嘴巴巴

“嗯,對個叫淡嬭油怪好薯也挺好喫,對嗎?喒們嘗嘗吧。”季榕搓搓副躍躍欲試模樣。

說這個嗎?”穀堂衿從拿過個透碗,碗裡盛滿滿,芋還貼兩個透勺子。

“這個越來越仔細們勺子,還兩個勺子。”季榕從牀,拿起勺挖勺芋

甜蜜進入,季榕滿眯起睛。

季榕又挖勺芋給穀堂衿:“嘗嘗,這個比好喫。加調料。”

穀堂衿頭喫:“細膩柔順,,還種特殊,很好喫。”

吧,吧,這個,就調料湊,喒們以稍微改改,將淡嬭油改爲用酥油代替,薯沒用,淡也挺好!”季榕邊喫著該麽改良配方。

“除這碗芋裡還張方子,這張方子得收好。”穀堂衿起又從拿過張紙,柔靭配方。

“對喫方子,顧著切肉,都忘張方子。”季榕接過張紙,認真卻發現自己認識,衹能將紙還給穀堂衿,“讀唄。”

穀堂衿無奈:“後教識字,別再喊累。”

“好,好定好好認字,發誓!”季榕說著竪起指發誓。

穀堂衿笑著搖頭,將季榕:“這紙細膩潔瞧著凡,字寫得也好。”

“這張方子寫掉渣餅法,需用爐子烤,主豬肉……”

“這張方子寫如何煎餅果子,麪先寫這煎餅果子裡頭脆該如何……”

“最後張寫豬肉法,煎先豬皮凍,選取豬皮……”

穀堂衿耐張方子讀過。

季榕睛亮亮拿起張豬肉方子:“正好該換麽喫饅頭麪條,藝也沒好到,能比喒們巷子其鋪子都好,衹能些稀奇許久也沒樣,如就這個吧。”

“這個稀奇,豬皮凍,喒們得跟葉屠戶說些豬皮鮮豬肉。”穀堂衿說

菜就紅燒肉,每豬肉,穀跟養豬殺豬葉屠戶交錯,每葉屠戶都會打發學徒來給鮮豬肉,衹們以從未用過豬皮,得提跟葉屠戶說聲才成。

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