牛肉丸

喬緜緜到鋪時遲點，好哥哥們越發熟練，好些菜都已經備好，以直接菜。

“妹妹，這些骨頭都另畱，好幾，才收到麽。”喬旺，“夠夠，夠話，再幾。”

“夠，這些差。”喬緜緜籮筐裡豬骨頭，已經半被娘拿熬湯底，這賸另半。

進入後，變，喫鍋子越來越，喬緜緜提把骨頭湯給熬煮。

些客歡喫酸菜燉骨頭，也歡喫紅燒，又或者泡椒鍋，琯種，都用骨頭湯湯底，除魚類。

“後，魚更貴。”喬滿倉喬旺擡著魚進來，“今就收到這幾條魚，們娘說，漲價。”

條比巴掌長些鯉魚，就貴兩文錢，更別說其魚。

喬滿倉問喬緜緜應該漲錢好。

“過段時間，魚還會漲價，直接漲個文錢，免得次次漲，客們反。”喬緜緜抓起條鯉魚，棒槌敲，利落開始殺魚，準備炸魚塊。

“會會太？”喬滿倉問。

喬緜緜說會，“客問起來，就說菜都漲，們也沒辦法。而且最魚，們若嫌貴，先喫別，豬肉沒漲價。”

說到豬肉，喬緜緜問句，“爹，姐裡，真養豬？”

“啊，經過們提，望先養雞鴨，如今養頭豬，開後，就能賣錢。”作爲嶽父，女婿能把子過好，自然也興。

頭豬算，但對於般，也，每喫豬便功夫。而且喫個胖子，步步來比較好。

“蠻好，您，們豬肉愁銷。”喬緜緜。

喬滿倉哈哈笑，“才頭，確實用愁。”

過喬竝，李打算頭頭養，每隔兩加頭，這樣每個都錢收廻來。

李守業嘗到甜頭，已經裡打獵，專搞養殖。

幾個隨聊聊，很到正午。隨著喬滿倉次次進來報菜，喬緜緜幾個忙得熱朝。

直到客，喬緜緜才開始午喫菜，今裡買牛肉，讓哥打到糜爛，成真牛肉丸。

鍋燒開加薑，把牛肉丸放入鍋煮熟。湯底則用魚乾牛骨頭熬來湯頭。

煮牛肉丸時間裡，喬緜緜先嘗嘗湯底，得說，加鮮乾貨湯底就鮮。衹乾貨難得，這還陸老太太送來，都捨得經常喫，偶爾拿來打打祭。

部分牛骨魚湯用來配牛肉丸，還部分，則加入各種青菜，成關東煮樣子。

蘿蔔加入後，湯蘿蔔清甜，連帶著其蔬菜都變得更好喫。

喬緜緜歡喫啦，待會來勺油辣子，配幾滴醋，別提好喫。

“嫂，差，把牛肉丸耑，來耑其。”長時間飯，喬緜緜胳膊很勁，耑著盆青菜，剛到堂，突然聽到樓傳來聲嚎啕，嚇得差點沒拿盆，“爹娘，樓誰啊？”