嬸嬸,喫這個!
兩將片好好逛遍,午,又趕著廻晝。
分以後,兩作息分同步,怕鍾忙,啣也必然等同喫飯,同歇息。
般朝兩喫得比較豐盛。啣變著法煮各種甜粥、鹹粥,各種米麪餅子、饅頭包子,以及各種時蔬炒醃菜泡菜,能好幾樣。
裡雞正蛋,所以每個還喫個煮雞蛋。
晝話,如果鍾沒門,兩就按時按點喫,如果鍾,或者頭忙活,啣般會等到才張羅晝。
這頓也很實,般米飯配各種炒菜燉湯。
夕話,如果倆都餓,就煮粥或者煮麪、煮,若餓,就跟晌午樣,米飯加炒菜。
偶爾兩喫點特別,也都會放到夕這餐。
啣就曾血來潮,過煲仔飯、酸辣,螺螄、過橋米線燴麪、炸醬麪、麪、燃麪,還過蟹抄,絲湯,麪、烤麪葉兒粑、芋圓這些。
部分鍾都挺歡,也幾樣喫習慣,但還挺歡嘗試鮮喫。
今兩頭底午,又餓又渴,以啣蒸米飯,熟時候把米湯撇來,放邊晾涼,畱著會兒好解渴。
酸豆角已經醃段時,啣掀開罈子蓋聞聞,還很酸,但也點風,就夾把來,臘肉以及辣椒起切成丁,摻著炒。
熱鍋油,臘肉丁炒,再放酸豆角,鍋刻,時被鍋氣激發來,又酸又,分刺激欲。
鍾聞著進來,將剛劈好柴齊摞灶後牆角処。
“今兒麽直接鍋裡蒸飯?”奇。
直接鉄鍋裡蒸飯,若控制好候就容易糊鍋,所以啣以往都用淺陶鉢隔蒸,既會糊鍋,又容易清洗,蒸來米飯還粒粒分。唯缺點就費柴,但鍾每都提綑柴,們從來缺柴。
像今這樣直接鉄鍋裡煮飯倒見,以鍾此問。
啣指著鍋裡正炒酸豆角臘肉丁:“這個配鍋巴,再放點油辣椒特別好喫,灶膛裡還沒,話就把柴退來吧,飯菜這就好。”
鍾愛喫酥脆鍋巴,兩嘗試煲仔飯時候,啣才發現,打算以後點煲仔飯,或者鍋巴飯,就隔蒸飯。
說著,啣將菜盛來,又裝米飯。
會兒還歇晌,兩便沒廻,直接灶喫。
今鍋巴焦黃,啣切好鍋巴,剛夾菜辣椒,正鍾分,鉄蛋鉄牛過來。
對著兩個麽都懂孩子,兩說麽。本來就自子姪,們平裡也歡得很,麽好喫也會唸著們,但周氏事太讓待見。
衹鍾活,裡喫飯,周氏午就衹煮兩碗稀粥或者乾脆就煮飯,估摸著飯點,讓自孩子別裡喫,個裡飯熟得,就個。
通常都先堂孩子爺爺嬭嬭裡,再到啣這裡,偶爾也會趙穗兒裡。