提議
夜已,孩子們挺,已經過,衹賸林嫣,林陽,林瑤還梁平個收拾著院子。
梁平催促:“個也,就點收尾作,來收拾就好。”甜杆榨成汁,全部都用桶裝著,蓋蓋子,另就打掃院子,把弄髒鎚子、臼等物,給清洗,都輕松活,也就繁瑣點罷。
林嫣搖頭:“力量,喒們起,很就弄好,都能馬覺。”
梁平笑笑,曉林嫣兄妹都倔強脾氣,就沒再勸,而吞吞到放置兔子肉案幾旁,:“這些兔子肉,得抹點鹽才,熱,別放壞。”
話,林嫣幾個才起來,林嫣些懊惱,說:“忙起來把最事給忘記。”
林陽把兔子肉弄到龍頭清洗,梁平趕緊攔:“別洗,洗更容易壞,就這麽抹鹽吧,廻頭這些肉就掛灶懸梁,用菸燻。衹菸斷,燻制臘肉就沒麽容易壞。”
這就活經騐,林嫣兄妹幾個,以都沒經歷過,林嫣笑:“阿瑤拿點鹽來,把肉切成條。”
林瑤進灶,拿鹽罐子。
梁平指點著,用指比劃:“就切這麽寬長條就,太塊燻制乾,太塊肉會很柴。”
兔肉畱都度毒素肉,與方羽、柳政夫妻平分後,林嫣衹斤兩肉,還包括骨頭。
昨沒煮來喫,肉全部這裡,林嫣聽著指點,刀刀切,將裡兔肉分成好幾塊。
梁平旁邊盯著,點頭:“這樣就錯。”
“每條肉方紥個空,再根繩來,拴起來,抹鹽就直接掛梁吧,先瀝乾分,兒起來開飯時,就以燻制。”
這邊,把臼、鉄鎚清洗乾淨林陽,聽後,馬就幾根繩來,幫著林嫣起把肉穿。
林瑤也拿鹽過來,開始醃制兔子肉。
梁平瞧著鹽撒點,忙:“鹽點,點,喒們柴灶,每都燒飯,菸時常燻著,必麽鹽,再說,喒們,肉喫起來也,很沒必放麽鹽。”
連說兩次放麽鹽,主還疼,裡鹽儲得雖然,次還買袋子,鹽必需品,又耐儲,基裡麪鹽價格現也算便宜,囤積點,很必。
梁平解釋:“瞧著現鞦,物還算豐富,但喒們也好過鼕準備。所以啊,以後弄到能醃制、曬乾材,盡量就儲點,得就用到鹽來醃制。”
“縂之啊,鹽缺得。”
林陽、林嫣、林瑤兄妹個都靜聽著。如今父母都邊,兄妹仨雖然能打理好裡,個梁平這樣長輩邊,還同。
遇到事兒,長輩幫著拿個主,就算長輩啥也,能旁邊聽著,著,幫著分析分析……就覺得裡主骨。怕林嫣也沒法否認這事兒,所以,對於梁平話,都認真聽著。
梁平問:“阿嫣,兔喫嗎?喫話,就抹點鹽。喫話,也掛梁燻著吧。”
林嫣,說:“喫半吧。”
斤兔,全部喫掉,似乎點奢侈,以喫半畱半。
梁平笑:“,點弄完,喒們點覺。”