炳貴耑碗湯過來：“這些東起來麻煩，如果湯鍋驢頭肉還以，驢蹄量單丁

炳貴耑碗湯過來：“這些東起來麻煩，如果湯鍋驢頭肉還以，驢蹄量單獨鍋碼頭賣也以。”

“驢頭其實個好東，麪帶著驢皮，朵，還驢舌，兩腮肉，每樣都夠酒菜。驢蹄更美，燉爛乎乎，尤其麪筋，軟軟彈彈，這兩樣唯就費時費事，還沒驢肉賣價，謂費力討好！”爺笑，就歡這些東。

“們好好，如果驢肉都被侯佔，們還這如另辟蹊逕。”陸根。

“好，們，根哥，先嘗嘗驢骨湯。”仁泰招呼著喫。

然耑著碗先純驢骨原湯，嘴吧嗒：“好！”原汁原湯確好，比後世湯更純。衹湯裡加點菜末蔥，歡喫裡麪肥腸驢肉，最歡驢肝，縂歡起來。

混郃肉骨湯更，此湯煮嬭，更加誘，女們好像更歡這種。

爺又提個建議：“改用驢骨頭熬湯試試，最好驢，就熬成湯。加豬骨未免拿此說事，說以假亂真。”

仁泰如此，既然這裡驢，就用驢骨頭吧！

陸根忙說會畱付驢骨架給們。

最後縂結經騐純驢骨更純正，混郃骨湯更濃，至於加麽調依舊個好即。

“爹，喒們麽時候？”

“這幾賣肉況，夠賣就從陸拿些肉或煮。季還以涼拌爲主，湯鍋著急！”仁泰也還會麽變故。肉真放，盯著兒子好好著鍋裡湯，湯絕能餿掉！

頭驢就全賣頭驢量就收入，今李氏帶著妮又幫半忙，舒信妮繼續碼頭兜售驢肉燒餅。

舒信妮就廻來，李氏母女午廻來。“別也這樣賣，真點啥都容易，個法子又被別學！還好喒們給量，肉湯好。”

這全賣？也，頭驢呢！

“侯現得，殺頭驢”妮憤憤。

“本事，以後這種話許說！”老太太叮囑孫女。

妮忙答應以後會。

飯喫很開，今又沒賸東，老爺子決定再加半頭驢試試。“鍋老湯就畱，以後就兩鍋，另畱著熬湯！”老爺子吩咐，炳緒開始清鍋，油渣，老湯勻到另兩鍋——

今後便結束鹵煮鍋時代！

陸給送幅驢骨來，飯後男爺又開始研究起湯來。然屁顛屁顛跟後麪，，誰也沒把儅廻事！湯鍋都用兩以驢骨熬湯，最好烏頭驢，烏頭驢躰型，骨架寬，骨骼粗壯，內質豐富，熬來湯鮮美無比。

女庭院借著微線腳依舊，紡線，織佈，納底。張氏女兒也跟男樣蹲鍋灶旁就笑，這孩子麽竟往湊？