對錢,這東就更得台麪。
但經過鹵制,原本備受嫌棄鴨頭竟然變得極其美,濃鬱鹵汁將鴨頭完全浸透,輕輕抿就將鴨頭咬開,股子鮮美濃鬱便齒尖蔓開。
若歡辣,也以選擇鹵制成辣,辣辣,簡直讓種吮指沖動。
鹵鴨舌更數都聞所未聞,見所未見,試探性嘗,軟帶脆,清腴嫩滑,很奇特,實迺酒佳品美。
鹵鴨架也衆未曾過喫法,衹簡簡單單個鴨架子,卻鹵透骨,肉麻辣,沒麽肉,卻讓忍抱著啃得津津。
鴨掌筋,皮,肉。筋則嚼勁,皮則含湯汁,肉則易入,如此,鹵來鴨掌濃鬱,勁,衹鴨掌就能津津啃半。
鴨腿肉質緊實,鹵來鴨腿堅實,耐嚼,醇正腥,連骨頭都,分量衹鴨腿啃完,個便都覺舒暢,飽腹。
鹵鴨腸跟鹵肥腸略差異,鴨腸爽脆,嚼吧嚼吧,真能聽到脆響種脆,滋美妙言。
鴨脖耐啃,略,嚼勁,但越嚼越,越啃越。
鹵鴨翅個,肉,喫緊實彈,醇勁,入骨頭,叫禁連骨頭渣都竝喫。
鴨肉,但喫起來卻肉,且無骨無刺,個,好喫又省事。
最後個鹵全鴨,顧名義,便衹鴨放進起鹵,最後鹵來鴨都變成好醬,表層皮微微焦脆,內裡肉質緊實,更滿鹵,醬,啃,儅真哉,爽哉。
全鴨喫,個同部位,種同喫法,也種同風,除好喫,還好喫!
此套餐經推,儅即就跟鹵肉分庭抗禮之勢,成爲萬酒樓又招牌菜。
風酒樓讓媮媮買廻嘗嘗,東掌櫃喫完之後都沉默。
好喫,實太好喫!
沒到,衹鴨子,竟然還能這麽喫法,以委實太過暴殄物啊!
風酒樓再次跟風。
雖然模倣些丟,但兩酒樓打擂台,這本就個吸引力噱頭,繼續把這擂台打,就能吸引來客顧。
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