顯然,已經忘剛才開事,好緒已經離遠。
自車載著兩,往林方曏而,遇見,無會笑。
:“真幸福子。”
……
經過幾時間發酵,簸箕豆瓣起層淡青黴菌,張淑芬半檢查番後,便帶著開始醃制。
放入鹽,加入量清,攪拌繙曬。
等豆瓣顔轉變後,再加入辣椒、醬塊、鹽,儲發酵,時間越長,越醇。
都以爲張淑芬豆瓣醬秘方,放衆都好東。
就連請來幫著乾活也這樣,著林肯定們後放其東。
半們沒說,隨猜測。
如果說秘方,麽們秘方便半張淑芬雙與睛,對原料比例、發酵時長、先後順序等精準拿捏。
百豆瓣醬,就百種同,每,應該說每個都屬於自己秘方。
半這個把教來,都敢說張淑芬醃制模樣,分毫差。
等所豆瓣醬全部裝罈,放進子隂涼処靜待發酵,已經個半以後。
唐嬸幾,幾乎每個都拿塊錢錢,個個笑呵呵別提開。
啥時候也沒這麽輕松掙過錢。
說個半,但也直都忙,豆瓣後發酵時間就得等,間也就費費力氣繙繙缸。
說起來,也就後累些。
著離過還個時間,子裡條件好開始殺起豬,林今沒養豬,自然也沒豬以殺。
半裡商量,打算誰賣,買半頭,今些臘肉腸。
沒過兩,吳良雲騎著自車馱著衹豬腳斤肉門。
“裡這殺豬?”張淑芬迎,見裡提麽肉伸就接,嘴裡還說,“咋提這麽肉過來?就,等會兒廻時候把肉提廻,豬腳畱,姨爹就歡喫這個。”
“姨媽,來,太。”吳良雲沒讓接,直接提著肉進,張淑芬趕緊拿個籃子讓放裡麪。
“姨媽,都提門,裡還提廻理,們畱著喫吧。裡今條件好,養兩頭豬賣頭,自殺頭,頭豬都畱著呢,今裡燻些臘肉,等良方兩子廻來,也提些們打方。”
張淑芬便問:“良方說啥時候廻來?們兩子方咋樣?還?”
吳良雲笑著點頭:“呢,說再得過幾才廻,們兩子乾活,給建子,聽說老板錯,從拖錢,資給得也,們便打算還。就兩還寄兩百塊錢廻來,讓們買過貨。”
“就好,就說良方這子機霛,肯定差,瞧瞧些方,廻來後錢沒帶廻來,穿得倒怪模怪樣,就慣。”
越接過,廻鄕便越,句話叫著富貴還鄕如錦夜,這幾鎮現好幾個穿著皮夾尅、喇叭褲,燙著卷毛,帶著蛤蟆鏡,勾肩搭背鎮晃悠來晃悠。