煲仔飯

第，於文齊來班時候把廣式腸帶過來。

“就賸兩根，應該夠用吧。”，於文齊太確定林用。

“夠，們先忙吧，等好叫們。”，林接過於文齊遞過來廣式腸，就開始忙碌起來。

“。”，於文齊轉開始乾活。

至於周亞楠陶華根本發啥，過到於文齊給林遞腸，兩個猜測應該又好喫吧。

先乾活吧，會兒好喫，好像乾起活兒來更勁兒呢。

林將米倒入盆，開始仔細淘洗。雙米輕輕攪拌，流斷沖洗著米，會兒，淘米就變得清澈起來。

洗完米之後，林將倒，盡量減裡麪分，然後把米倒入旁砂鍋裡麪。

接著，林往砂鍋裡麪加入適量清，與米比例需恰到好処，放好後，林將砂鍋放爐灶，加勺豬油，增加米油潤度，然後開開始煮。

趁著煮米時間，林開始準備配菜。

拿塊鮮肉，肉澤紅潤，紋理清晰。

林將肉切成片。每片肉都切得均勻，切完肉之後，林洗刀，然後將於文齊貢獻廣式腸切成片備用。

於文齊共拿兩根，過林衹用根，切第根時候，林著切來量就覺得夠。

然後林又切些菇青菜。菇切成塊，青菜對半切開就。

此時，砂鍋裡米已經差煮開。

林將調，讓米飯燜煮。這個時候候控制至關，米飯容易焦，米飯又煮透。

米飯燜煮過程，林開始炒制配菜。

林熱鍋倒入許油，等待著鍋裡油熱之後，先將切好肉片放入鍋簡單繙炒兩。

肉片接觸到熱油，刻發“滋滋””聲響，油脂鍋裡開始滲，會兒，肉片就變得黃酥脆，也彌漫開來。

林接著將廣式腸片菇塊放入鍋，與肉起繙炒。廣式腸菇鮮相互交融，讓聞直咽。

然後拿鍋，鍋裡加適量鹽煮開之後，將青菜放到鍋裡燙就撈來備用。

儅配菜炒得差時，林再揭開砂鍋蓋子。